山竹是很常见的水果，因为甜美水润多数的人都非常的喜欢，山竹本身具有很多的功效，它能够帮助人们清热降火，还可以提高免疫力。很多人吃山竹都是直接食用的，它的吃法不止这一种，我们知道吃山竹的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、清热降火：经常吃山竹对我们的身体比较好，山竹有清热降火、减肥润肤的功效，可以减少人体中的火气，特别是对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛和皮肤容易长痘的人来说，应该要多吃山竹，它能够帮助人们清热解毒、改善皮肤状况。
2、安神祛燥：山竹中的营养物质非常丰富，它能够为我们的大脑补充消耗的葡萄糖，特别是在生活中有脑部葡萄糖供养不足的情况，并且出现了疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗等等问题，这个时候吃山竹可以有效的缓解症状。
3、生津止渴：总是感觉喉咙不适的人，可以多吃山竹，山竹中的物质能润喉去燥，这样就会使人清爽舒适，山竹比较适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤等人群食用，它含有的物质能够有效的缓解这个症状。
4、延缓衰老：山竹具有抗氧化的作用，可以延缓衰老，其含有的山酮素还能消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。
5、提高免疫：山竹含有丰富的钙质、磷质、维他命B和维他命C以及蛋白质和脂类，能很好的补养机体，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹苹果汁
原料
山竹、苹果、蜂蜜。
做法
1、将山竹去果壳，果肉取出备用;
2、将苹果洗净，去皮切块;
3、两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升;
4、榨汁后过滤，加适量蜂蜜搅拌，即可。
山竹沙拉
