苹果的功效 多吃它竟然能够减肥(2)

  1、拔丝苹果

  食材:苹果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g

  步骤1、苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡。

  2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

  3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制。

  4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

待苹果块炸到金黄色时捞出控油

  5、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火。

  6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。

  2、苹果烧鸡翅

  食材:鸡翅、苹果、姜、盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精

  步骤1、苹果切块,姜切片。

  2、鸡翅焯水,用油煎两面金黄后,放入苹果也煎一下。

  3、放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。(参考量:番茄酱一汤匙,生抽半汤匙,米醋三分之一汤匙,白糖一茶匙,盐一茶匙)。

  4、兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开,中火烧十分钟,翻面,收汁。

  5、放点鸡精提味即可(不放也可)。

  苹果的禁忌

  禁忌一、吃苹果别啃苹果核

  苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

  但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

苹果中的氢氰酸主要存在于果核

  禁忌二、小心打蜡苹果

  许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

  “有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

  结语:上文已经为大家介绍了苹果的功效,你对于苹果是不是又有了新的认识呢?如果你在平时一直都觉得苹果没有什么营养,比不上那些昂贵的进口水果,所以很少吃它的话,那么你可要记得在以后多吃它哦。

苹果的功效 苹果的吃法 苹果的禁忌 
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