蓝莓是多数的人都喜欢的水果，它具有很多对身体比较好的功效，它能够帮助人们提高记忆力，还可以改善便秘，关于蓝莓的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、保护视力
我们要知道蓝莓是一种非常好的护眼水果，蓝莓会有这样的功效，是因为它含有丰富的花青素，花青素到了身体中能够活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，可以帮助人们改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。
2、美容抗衰
爱美的人可以多吃蓝莓，蓝莓中的花青素对皮肤非常好，它是目前人类发现比较强的，有效的抗氧化剂，到了身体中能够降低身体的氧化应激水平，并清除自由基，还可以防止皮肤早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。
3、提高记忆力
蓝莓是很有营养的一种水果，它当中的物质可以改善大脑，延缓记忆力衰退。如果我们能够每天吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，蓝莓中含有的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，经常吃蓝莓可以防止记忆力减退。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
