水蜜桃不单味道甘甜,果汁量大,它还含有丰富的植物蛋白和多种维生素与矿物质,平时人们食用以后能滋阴润肺,也能缓解人类的干咳无痰或斗汗体虚等多种不良症状。另外,人们出现肺虚咳嗽和肺纤维化时,多吃一些水蜜桃还能起到辅助治疗缓解病情的重要作用。
香炸桃子沙拉球
材料:桃子2个,苹果半个,梨半个,鸡蛋清2个,色拉油适量,面包糠适量,饺子皮适量
做法
1、苹果、雪梨、桃子切成小颗粒,加入适量沙拉酱和酸奶拌匀;
2、摊开一个饺子皮,放入适量的水果沙拉,包好备用;
3、裹上蛋清,再到面包糠里打个滚;
4、锅内油烧热到7层热,下沙拉球,炸制金黄出锅,外脆里嫩。
腌渍桃子
材料:桃子600公克,盐2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少许
做法
1、桃子洗净后,先沥干水份,再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中,再不停的搓揉桃子约五分钟后,桃子会开始出水,而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后,取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
1.桃子不宜多吃。桃子性温,不论是硬肉桃或水蜜桃均不宜吃过量,否则会使人内热旺盛,易上火诱发疾病。硬肉桃的纤维较粗,多吃容易导致消化不良;
2.未成熟的桃子不能食用,否则会引起腹胀;
3.硬肉桃的含钾量较高,肾病患者不宜食用。
4.不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
结语:上文已经为大家介绍了桃子的功效,吃桃子的时候,可以将其做成上述食物,这样不但吃起来味道很好,还能为身体提供营养物质,不过没有成熟的桃子,就不要吃了哦。