蓝莓的的功效有很多，它能够帮助人们保护视力，还可以增强身体的免疫力。关于蓝莓的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
第一，保护眼睛及视力
蓝莓是一种很有营养的水果，它本身含有丰富的花青素，花青素这个物质对我们的身体非常好，它能促进视网膜再生，可以有效的预防眼睛重度近视，以及视网膜出现剥离的情况，经常吃蓝莓在一定程度上增进视力，因此对于长期需要对着屏幕的白领一族来说是很有益处的。
第二，预防癌症的发生
很多人应该不知道。吃蓝莓能够预防癌症发生，主要是因为蓝莓中含有的物质，能够很好的延缓记忆力衰退还有预防心脏病发生的几率。如果我们能够每天多吃一点蓝莓，或是适当的喝蓝莓汁，可以很有效的预防结肠癌的发生。
第三，增强人身体的免疫能力
经常吃蓝莓能够帮助人们增强身体的免疫力，人体的免疫力加强了，就有对抗传染病的能力，蓝莓里面含有的纤维，它可以说是是日常饮食中纤维的重要来源。并且蓝莓中含有丰富的钾，可以帮助我们维持身体内的液体平衡，维持正常的血压和心脏的能力。
第四，改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
第五，延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
