1、将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下;
2、将虾去头后用牙签在虾背上二， 三节中挑出虾线;
3、在虾仁中放入适量的盐，胡椒，生粉和半个蛋清;
4、抓匀后腌制十分钟;
5、锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油， 下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水;
6、再将虾仁放入其中滑熟;
7、将芦笋和彩椒切成小段准备好;
8、锅中加入适量的油， 下入姜片和虾仁一起翻炒;
9、马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒;
10、加入淡盐水泡过的荔枝;
11、再加入少量的水淀粉(其中加点盐)勾芡， 大火收汁，装盘即可。
不宜空腹食用
荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃粘膜，出现胃痛胃胀症状。
一次不宜吃太多
大量进食荔枝会引起低血糖，这是因为含有的糖分大部分是果糖，果糖被机体吸收后必须经过一系列酶催化才能变为葡萄糖被人体利用。短时间内进食太多荔枝则会导致大量果糖积累在血管里，致使转化酶“供不应求”，不能及时将果糖转化为葡萄糖。另外果糖还会刺激人体分泌胰岛素，从而导致血液内葡萄糖供不应出现低血糖症状。
糖尿病人慎食
荔枝含糖量高，糖尿病不宜食用。
咽炎或扁桃体炎患者、阴虚火旺、痔疮、便秘、血热等症不宜食用，以免加重病情。
结语：上文已经为大家介绍了荔枝的功效，我们现在对荔枝应该有了一些了解，喜欢吃荔枝的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的水果。
