草莓是一种很常见的水果，因为颜色鲜艳甜美可口多数的人都非常喜欢，经常吃草莓能够为我们的身体带来很多比较好的功效。多数人吃草莓都是直接食用的，其实草莓的吃法不止这一种，吃草莓的禁忌是什么。
1、防止掉发
多吃一点草莓能够帮助人们预防脱发，草莓中含有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等等物质，它们都可以有效的预防脱发症状。并且草莓中也含有很多的矿物质，如镁和铜等，这些物质都能够防止真菌生长和头皮屑。
2、美容作用
爱美的人要多吃一点草莓，它能够帮助人们美容养颜，草莓会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的维生素C和抗氧化物质，常吃草莓具有抗衰老的功效。它含有的物质还可以保持皮肤不长皱纹等等。草莓还是水杨酸的天然来源，能够有效的预防痤疮出现。
3、预防心脏病
很多人应该不知道，其实草莓能够帮助人们预防心脏病，它会有这样的功效，是因为草莓中含有黄酮等基本营养，这个物质对身体非常好，可以缓解动脉堵塞的坏胆固醇生成。并且草莓中的物质还具有抗炎效果，能够保护你的心脏。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
7、有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
