蓝莓现在一年四季都可以看到，本身具有很多的功效，它能够保护人们的视力，还可以提高记忆力。蓝莓的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
1、保护视力
蓝莓是很常见的一种护眼水果，它会有这样的功效，主要是因为蓝莓中含有丰富的花青素，我们应该知道这个物质到了身体中可以活化视网膜功能，经常吃蓝莓能够促进视网膜细胞中视紫质再生，并改善眼部微血管供血，还可以缓解视觉疲劳，增强视力，防止近视。
2、美容抗衰
多吃一点蓝莓能够帮助人们美容养颜，蓝莓中含有的花青素种类十分丰富，它可以说是人类发现的比较强的抗氧化剂，这个物质到了身体中能够提高氧化应激水平，还可以有效的清除自由基，在平时多吃一点蓝莓能够防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑。
3、提高记忆力
蓝莓是很有营养的一种水果，它含有的物质能够改善大脑，延缓记忆力衰退。大家可以每周至少吃一次蓝莓，这样做能够帮助人们延缓大脑认知能力下降，蓝莓中含有丰富的抗氧化成分，这个物质能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
