柿子的吃法有很多，你平时喜欢怎么吃它呢？柿子的禁忌是有不少的，在吃的时候我们一定要按照正确的方法去吃，不要走入了误区。柿子的好处有哪些？更多关于柿子的内容，下面会有详细的介绍。
柿子的好处
1、吃柿子能够帮助去除火气，这种水果是凉性比较大的，所以在上火的情况下很适合吃。而且对于肺热造成的咳嗽以及咳痰，柿子也有很好的效果。在我们咳嗽的时候，可以每天吃一个柿子，这样就能帮助缓解症状了。
2、柿子还是一种膳食纤维含量比较高的水果，所以当我们有便秘问题的时候，吃它也是很好的。富含膳食纤维的食物能够促进肠道的蠕动，让粪便更快的排出。在便秘的时候除了吃柿子，吃点苹果和菠菜等也有很好的效果。
3、吃柿子对于软化我们的血管，保持心血管的健康也有很好的效果。平时很多人都会有抽烟以及喝酒、熬夜这样的坏习惯，对于心血管的伤害是很大的，很容易在上了年纪之后患上心血管疾病，一定要记得常吃一些柿子来帮助改善。
4、解酒，在柿子里面的成分能够让血液里面的乙醇得到氧化，也能够让身体里面酒精更快排泄出来，在减少酒精伤害上也有不错的效果。
5、补血，在柿子里面的成分能够帮助血红蛋白合成，里面的铁元素比较丰富，所以，如果经常吃柿子的话，那么，自然就能够达到补血的效果，所以，有贫血的患者可以经常吃一点柿子。
6、补充维生素c，在柿子里面含有的维生素和糖分等等，而且，这些成分比一般水果的含量更高一些，所以，要是想要补充维生素c的话，那么，这时候可以选择服用柿子来满足补充维生素c。
柿子的吃法
一、柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
二、芝香柿子糯米饼
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
做法
1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂
