山竹算是一种很常见的水果，多数的人都非常的喜欢，山竹本身具有很多的功效，它可以帮助我们美容养颜，还能够滋补身体。山竹的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道山竹的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、清热降燥
我们应该知道山竹性本就凉，它含有一种可以降燥的特殊物质。它能够帮助我们清除身体中的燥热。和榴莲是很好的搭配，被人们戏称为夫妻果。如果在生活中很喜欢吃榴莲，这个时候要备些山竹下火。
2、止咳止泻
很多人应该不知道，其实山竹可以帮助我们止咳止泻。山竹寒凉，对于感冒后浓痰鼻塞有着非常好的作用。并且我们要知道山竹含有丰富的鞣，这种物质对于缓解腹泻有着不错的效果。上吐下泻皆可治疗。
3、美容养颜
爱美的女性朋友在生活中可以多吃一点山竹，我们要知道山竹中的物质具有清热解毒的功效，还可以有效的改善肤质。吃山竹能够帮助我们排出体内废物杂质毒素，调节内分泌，能够有效的改善痘痘，粉刺，油脂肌肤等问题。
4、滋阴补阴
山竹是非常非常具有营养的一种水果。蛋白质和脂类非常非常丰富。营养不良的人可以针对性的进补。病后也可以吃山竹调节身体。
山竹的吃法
1、直接剥皮吃
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实，否则会买到"死竹"，那会使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色的汁液染到肉上去，因为它会影响口味。山竹的果实呈圆形，比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都会带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝后再掰开。
但应该注意的是，剥开果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉紧密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
