山竹算是比较常见的一种水果，因为吃起来酸甜可口，很多人都非常的喜欢，山竹本身具有很多的功效，它可以减少皮肤感染。山竹的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道山竹的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.功效与作用一：清冷解热
山竹有一种非常好的水果，具有降燥以及清冷解热的效果的。特别是对于吃了很多榴莲上火以后，这个时候大家可以多吃一点山竹，主要是因为山竹中的物质，可以起到很好的降火功效的。
现在很多的人会将榴莲与山竹视为“夫妻果”，这个是非常好的。主要是因为山竹具有非常丰富的蛋白质以及脂类，这些物质到了我们的身体可以起到补养感化的效果的。对于一些体弱以及养分不良等都是可以食用的。
2.功效与作用二：避免皮肤沾染
我们刚刚已经知道了山竹有清冷解热的效果，这个主要是因为山竹的营养物质导致的，由于含有丰富的营养成分，平时多吃一点山竹还可以更好的节制发热的温度以及避免各类皮肤沾染等情况的。
3.功效与作用三：保健感化
此外，山竹中所富含的成分也是非常的丰富的，特别是蛋白质以及脂类也是非常的丰富的，从而可以起到很好的保健感化效果，特别是对于一些体质衰弱的朋友来说，也是可以起到非常好的保健效果的。
4.功效与作用四：清热解凉
山竹还有一个非常好的功效，那么就是具有清热解凉的效果的，经常食用山竹的话，不仅仅可以起到降火功效，那么对于更好的消除人体燥热，让身材变得加倍凉快也是有着非常好的功效的。
山竹的吃法
1、直接剥皮吃
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实，否则会买到"死竹"，那会使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色的汁液染到肉上去，因为它会影响口味。山竹的果实呈圆形，比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都会带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝后再掰开。
但应该注意的是，剥开果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉紧密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
