柿子是一种十分美味的水果，相信多数人都是很爱吃的。柿子的好处有哪些？常吃这种水果，我们会变得更加健康。柿子的吃法也有很多，如果你还不了解的话，今天的文章一定要仔细的看。柿子的禁忌有哪些？
柿子的好处
1、清肺止痰，柿子在水果中是有名的凉性水果，所以在出现一些上火症状的时候，吃柿子是非常好的。比如说咳嗽，多数情况下和肺热都是有关系的，所以想要止咳祛痰，推荐大家每天吃一个到两个柿子，很快就会见效了。
2、柿子具有缓解便秘的效果，它的膳食纤维含量高，所以能增加粪便的重量，促进粪便更快的排出体外。如果在平时喜欢吃肉和主食，不怎么吃蔬菜和水果，那么就很容易便秘，希望大家要改变这样的坏习惯哦。
3、降血压，吃柿子还可以降低血压，是不是没有听说过呢？其实柿子中是含有很多能辅助降低血压的成分的，坚持吃就会看到效果。但是千万不要以为吃柿子就可以不吃药的，药物还是要正常使用的，柿子只是作为一种辅助的手段。
4、解酒，在柿子里面的成分能够让血液里面的乙醇得到氧化，也能够让身体里面酒精更快排泄出来，在减少酒精伤害上也有不错的效果。
5、补血，在柿子里面的成分能够帮助血红蛋白合成，里面的铁元素比较丰富，所以，如果经常吃柿子的话，那么，自然就能够达到补血的效果，所以，有贫血的患者可以经常吃一点柿子。
6、补充维生素c，在柿子里面含有的维生素和糖分等等，而且，这些成分比一般水果的含量更高一些，所以，要是想要补充维生素c的话，那么，这时候可以选择服用柿子来满足补充维生素c。
柿子的吃法
一、柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
二、芝香柿子糯米饼
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
做法
1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂
