1、草莓买回来清洗干净(不要摘掉叶子)，用淡盐水浸泡10分钟后再冲洗几遍沥干水分
2、沥干水分后用牙签一个个扎起来(为了好看，我没摘掉叶子，不喜欢的可以摘掉)
3、锅中倒入冰糖和水，中火烧开后转小火熬煮。熬煮期间好不要搅动，以防起砂，直到糖色有点偏黄，用筷子挑起来放入冷开水中会立马变硬，吃起来是脆的就可以了
4、这时保持小火，将草莓在糖浆里滚一圈。再放进冷开水中迅速冷却，这样糖水就会快速凝固，不会滴落下来，处理好的草莓插进泡沫中便可以了，随吃随取
草莓提拉米苏
用料
草莓2个、饼干6片、咖啡10克、淡奶油100克、糖10克、草莓粉3克
做法
1、将草莓切丁，饼干捣碎，倒入咖啡10g，搅拌均匀
2、取新碗打入淡奶油、糖，打成糊状;杯中一次放入饼干碎，草莓片、奶油、草莓丁
3、冰箱冷藏5小时，取出撒上草莓粉，即可食用
胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，我们现在对草莓应该有了一些了解，喜欢吃草莓的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。
