2、哈密瓜洗净，去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用时拌入梅粉和南姜末即可
蜜瓜腰果鸡丁
主料：鸡胸脯肉2块、哈密瓜1/8个、腰果适量
调料：食盐4克、鸡精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2汤匙
步骤
1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜，切约1、5厘米见方的块，鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀
2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块，将腰果入油锅，小火炸至表面微黄
3、锅内放植物油，油热后放入鸡丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)
5、加入适量的盐和鸡精调味
6、放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅(这步动作要快，不然腰果就会不脆)
1、糖尿病人不吃
患有糖尿病的朋友在平时应该少吃一点哈密瓜，我们要知道哈密瓜中含有丰富的糖分，并且含量可以说是非常高的，所以说一旦我们出现了糖尿病的情况，那么就不要吃哈密瓜了，不然很有可能会导致血糖升高的情况，甚至引发生命危险。
2、脾胃虚寒不吃或少吃
哈密瓜本身就是凉性食物，如果我们身体比较寒冷那么应该要减少对哈密瓜的食用，不然很有可能会哈密加重身体中的寒气，所以对于脾胃虚寒这类人群来说，平时应该少吃或是不吃哈密瓜，偶尔吃一些可以，但是不要经常吃，避免加重身体中的寒气。
3、肾病患者不吃
我们应该要知道如果身体中有肾病的症状，那么这个时候我们应该要减少对于哈密瓜的食用，哈密瓜中含有大量的钾元素，这个物质对于患有肾病患者们来说是十分不利的，多吃哈密瓜会加重浮肿的现象，所以肾病患者应该不要吃哈密瓜。
结语：上文已经为大家介绍了哈密瓜的功效，哈密瓜是一种价格不贵，营养物质丰富的水果，适合多数人食用，家长可以给孩子吃一点哈密瓜，但是一次不能吃太多，不然会导致腹泻。
