蒸红枣木耳
选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。
红枣蜂蜜膏
准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
红枣粳米粥
原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。
红枣生姜茶
准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。
红枣薏米汤
选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。
1、不可多吃
红枣性温，含糖量高，过量食用会上火。
2、糖尿病患者不宜吃
红枣含糖量比鲜枣更高，主要为易被人体吸收的葡萄糖，糖尿病患者食用红枣会使血糖升高，不利于病情。
3、湿气重的人不宜多吃
红糖甜腻，吃多了易生痰湿，会让体内湿气更重。
4、消化功能不佳者不宜多吃
红枣皮质地硬且纤维素含量高，不容易消化，肠胃功能不好的人不宜多吃。
结语：上文已经为大家介绍了红枣的功效，红枣虽然吃起来味道很好，营养物质丰富，但是红枣不适合糖尿病患者食用，它含糖量很高，会让血糖升高，湿气重的人也不能吃太多红枣。
