牛油果是在水果中比较特殊的存在，它的样子很特别，而且口味也比较特殊。牛油果的好处是什么?这么贵的水果，还有人爱吃，可想而知是营养价值很高的。牛油果的吃法有哪些?带着疑问，让我们来阅读今天的文章内容吧!
牛油果的好处
防便秘
常吃牛油果可以达到改善和预防便秘的效果，我们在平时如果膳食纤维含量高的食物吃的少，都是吃一些肉类或者是细粮，那么就容易便秘。牛油果中含有的膳食纤维是很多的，因此可以帮助促进肠道的蠕动，从而达到改善和预防便秘的作用。
抗衰老
牛油果和很多其他的水果一样，里面含有一些抗氧化的成分，如果能经常补充，就能帮助我们延缓衰老的速度。维生素C和维生素E是常见的抗衰老成分，牛油果中含有很多，而且人体也比较好吸收，常吃会让人更加年轻和漂亮。
养发
如果你去看一下现在超市里面的洗发水你就会发现，已经有很多都是牛油果配方的了。牛油果中含有的一些油脂是可以滋养头发的，能让头发干枯的情况得到有效的改善。如果你比较崇尚自然，那么你也可以直接用新鲜的牛油果涂抹在头上，作为护发素来护发。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
预防心血管疾病
如果患有心血管疾病，那么也要注意多吃一些牛油果。因为牛油果里面的不饱和脂肪酸能帮助降低人体内的胆固醇，从而达到控制病情的效果。另外即使没有心血管疾病，但是患有三高，那么常吃一些牛油果也是非常好的，大家要记住哦。
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
