山楂可能有很多人都不爱吃，因为它的味道实在太酸了。不过吃山楂是有很多的好处的，经常吃的人会发现身体变得越来越健康。山楂的吃法有很多，可以做成各式糕点，味道是很不错的。山楂的禁忌有哪些?如果想知道就请看下面的文章介绍吧!
止腹泻
吃山楂对于缓解腹泻的作用是很显著的，因为山楂里面的果胶成分很丰富，这种成分可以吸收人体肠道中的水分，使得大便不再那么稀。另外研究还发现，山楂具有抗菌的作用，如果是一些细菌导致的腹泻，吃山楂能辅助缓解病情哦。
消脂助消化
在很多的健胃消食药物中，我们都会看到山楂，其实就是因为山楂是一种消食效果很好的食物。山楂是很酸的，我们在吃了之后胃液会加速的分泌，从而有利于食物的消化。如果你正在减肥，那么也可以常吃山楂，帮助你更快的瘦身哦。
活血化瘀
山楂在活血方面也有一定的效果，这是对于一些运动员来说比较有用处的。不小心有运动的损伤，或是肩周炎、颈椎病发作了，都可以吃点山楂，来帮助缓解不适。当然山楂只是一个辅助的效果，并不能真正的代替希望，希望大家注意。
防治心脑血管疾病
多吃一点山楂可以帮助我们有效的预防心血管疾病的出现，山楂中含有丰富的黄酮类和三萜类物质，这个物质到了我们的身体之后，具有调节心肌、扩张血管、加大冠心血流量的作用，所以人们也把它成为“心血管病的良药”。
防癌抗癌
山楂具有抵抗癌症的效果，它本身含有牡荆素和黄酮类物质，它们都是防癌抗肿瘤的天然药物。山楂中的取物不仅能阻断亚硝胺的合成，到了身体中也可以帮助我们抑制黄曲霉素的致癌作用。因此，消化道癌症的高危人群可以多吃一点山楂。
降脂降压
山楂含有黄酮类、三萜类、有机酸类、微量元素等成分，这些活性成分具有降血脂、降血压、助消化、抑制血小板凝集的作用。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
