健脾养胃
甘蔗被称为“脾果”，榨汁后加热饮用，能有效健脾养胃。若是用甘蔗汁、葡萄酒各50克，混合服用，早晚各一次，还能帮助治疗慢性胃炎、反胃呕吐，加些姜汁效果更好。
1、鱼笋
鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。
2、白酒
白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
3、葡萄酒
葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
甘蔗汁
我想这个可能对大家来说并不陌生，毕竟现在很多都有卖甘蔗汁的，口感非常好，清甜可口，也免去了嚼甘蔗(有些人会觉得嚼甘蔗太费劲)。直接把甘蔗榨成汁，既保留了甘蔗的营养也有甘蔗的味道，大口的喝也是非常的过瘾的。
甘蔗粥
说实话我之前还真的是没有见过也没有听过甘蔗的这种做法，可以说真的是非常的有创意了。其实这个做法也是非常的简单的，也就是先把甘蔗切成小块，然后再和大米(也可以再加入其他)一起熬煮，煮到粘稠的时候就可以了，吃起来也是香甜可口，非常的过瘾。你吃过甘蔗的这种做法吗?
甘蔗虾
这个做法也是相当的有创意啊，你能想象到把甘蔗和虾结合在一起做成的食物吗?说实话没见到之前我还真的是想不到啊，真的就是没有做不到的只有想不到的!这个是把甘蔗先切成小细条，然后再在外面裹上一层准备好的虾泥，裹好后再蘸一些面糊，后再放到油锅里面炸，炸到金黄色的时候就可以了。
总结：关于甘蔗的功效主要就是这些了，你都记住了吗?虽然说甘蔗看起来只是一种水分含量比较高的水果而已，但实际上它的功效是很厉害的。我们平时可以直接吃甘蔗，也可以把甘蔗做成甘蔗虾、甘蔗粥、甘蔗汁等，味道都很好哦。
