葡萄可以说是很有营养的一种水果，多数的人都非常的喜欢，葡萄本身具有很多的功效，它到了我们的身体中能够预防低血糖的症状。大家吃葡萄都是直接食用的，不过它的吃法有很多，葡萄的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
葡萄糖
葡萄是一种很有营养的水果，多数的人都非常的喜欢，葡萄中含有的糖易被人体吸收。我们应该知道葡萄中的糖主要是葡萄糖，它能够被我们的身体快速的吸收，特别是当人体出现低血糖时，要及时的饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
聚合苯酚
葡萄营养物质含量丰富，它含有天然的聚合苯酚，这个物质到了我们的身体之后能与病毒或细菌中的蛋白质化合，之后就会使之失去传染疾病的能力，经常吃葡萄对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
白藜芦醇
多吃一点葡萄可以帮助我们预防癌症的出现，葡萄中含有丰富的营养素，它含有一种叫白藜芦醇的化合物质，这个物质到了人体中可以防止正常细胞癌变，并且它能够帮助我们有效的抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
原花青素
葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
脑部
原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。
血管
增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善。
阻止血胆固醇囤积在血管壁上，减少心血管疾病的风险。
减少血小板凝聚，预防血管栓塞，降低动脉粥样现象。
维生素B12
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
制作成葡萄干保存
利用家用烘干机，很快能够把新鲜葡萄做成葡萄干。
