榴莲是现在比较受欢迎的一种,现在越来越多的人都喜欢吃榴莲了,榴莲本身具有很多的功效,它具有增加免疫力的功能。多数的人吃榴莲都是直接食用的,不过榴莲的吃法不止这一种。食用榴莲是有禁忌的,下面就详细的介绍一下。
1、滋阴壮阳
榴莲是一种很有营养的食物,它含有很高的糖份,并且也含有我们身体需要的多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。特别是对于身体虚弱的人来说食用榴莲,可以为我们的身体补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。
2、增强免疫力
榴莲中含有的氨基酸种类齐全,并且它除了含有色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,它含有的谷氨酸含量特别高。它是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,能够参与到我们身体的代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡。
3、治疗痛经
女性朋友在生活中可以多吃一点榴莲,它含有的营养物质丰富,能够有效的帮助我们缓解痛经!因为榴莲是热性水果,食用之后到了我们身体中能够活血散寒、缓解经痛,特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
榴莲的吃法
榴莲汤
材料:生榴莲一个(不要熟的),大约4-5斤左右。排骨1到2斤(鸡也行),其他配料随意,看个人喜欢。若是不要,汤水就很清甜。
做法:把榴莲里的果肉取出,不要里面的籽,把果肉切成块状或者条状(随个人喜欢),然后再把排骨砍成小块,一起放到锅里,放一点盐、酒,拌一下,就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右,可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
榴莲芯煲鲫鱼汤