山楂乌梅汤
原料:乌梅、山楂、甘草、陈皮。
做法
1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮洗净,沥干。
2、陈皮用到刮去白色的纹络。
3、锅中加水,放入乌梅、山楂、甘草、陈皮,大火煮开后转小火。
4、40分钟后,加入冰糖,糖溶化后即可。
山楂粥
原料:山楂、葡萄、莲子、江米。
做法
1、山楂、葡萄干、红枣、莲子、江米洗净,莲子在江米要浸泡半个小时。
2、锅中放入江米,加入适量清水,熬20分钟后加入莲子。
3、将山楂切开,放入米粥中,搅拌继续放入红枣和葡萄干。
4、20分钟后关火,放入桂花糖即可享用美味。
1、不能空腹食用山楂
山楂开胃,酸气比较的重,空腹吃山楂很容易刺激到肠胃,尤其它含有的鞣酸会与胃酸形成胃结石,时间长了造成胃溃疡,胃灼热等。
2、孕妇不能吃山楂
山楂在中医上具有活血化瘀的功效,疗效较好,如果孕妇吃山楂会给胎儿带来较大的伤害,所以在孕期避免山楂的食用,像山楂类的小零食也是需要避免的。
3、儿童不宜多食
可能会有网友会问山楂开胃小孩应该多吃以防积食,其实山楂果实较酸,是因为它含有很多的酸性成分,儿童常吃山楂会腐蚀到牙齿,伤害肠胃,所以可以选择中成药的山楂冲剂服用,减少吃山楂果实。
结语:上文已经为大家介绍了山楂的功效,我们现在对山楂应该有了一些了解,喜欢吃山楂的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病会有不错的功效,是很有营养的水果。