做法： 1、准备所需材料(红豆提前泡软)，桂圆、枸杞洗净。
2、将泡软的红豆倒入豆浆机内，加入桂圆和枸杞，再加入适量的清水。
3、启动豆浆机的豆浆功能，将打好的豆浆倒出隔渣，加入适量的冰糖拌匀。
4、待稍凉后再加入牛奶即可饮用。
三、桂圆小米粥
材料：桂圆30g、小米150g、冰糖适量、枸杞适量
做法： 1、枸杞浸泡五分钟，桂圆去壳去核留桂圆肉。
2、小米冲洗干净后放入锅中，加入水。
3、煮沸后放入桂圆肉。
4、煮至小米开花粘稠后放入枸杞，后放入冰糖即可。
1、体内有火的人不要吃桂圆，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，况且患有皮肤病的人也不要吃桂圆。
2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。
3、孕妇不宜吃桂圆，因怀孕以后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热、肝经郁热的症状，所以应防止吃桂圆。
4、痛风患者不要过量吃桂圆，防止导致关节肿痛。特别在吃桂圆的时候，更应防止与海鲜一起吃，那样会导致病症。
5、本身带热的哮喘患者，不要吃桂圆，不然容易导致肺热咳嗽。
6、如发觉自己咳嗽了，不论是热咳还是寒咳，都不要吃桂圆，不然容易让体内的虚寒、燥热升级，加重病情。
结语：上文已经为大家介绍了桂圆的功效，我们现在对桂圆应该有了一些了解，喜欢吃桂圆的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物。
