制法：在熬大米粥时，在熬制过程中控制在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮或者橘皮丝即可。粥品煮熟后，橘皮和米粒的芳香
混合，可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，也能够起到饮食治疗的作用。
橘子酪
制法：桔子果肉去皮，橘子皮切丝。锅中加适量水烧热，加淀粉，充分混合搅拌成蛋清状。将橘肉橘皮丝冰糖导入搅拌小火慢炖，
注意搅拌。慢炖期间再加入适量淀粉水，搅拌成酪状出锅。放凉后方可食用，加冰味道更佳。味清香怡人，甜而不腻，清爽可口。
1、橘子和黄瓜不美白
橘子作为柑橘类的代表，其中含有丰富的维生素C.很多女性会选择吃橘子和吃黄瓜进行美白。但是这一类物质一同使用，会导致维生素C丧失，失去美白作用。黄瓜中含有维生素C溶解酶，会导致维生素C丧失作用。长期容易导致维生素C缺乏。
2、橘子和胡萝卜
胡萝卜我们知道，其中含有丰富的胡萝卜素，煮熟之后食入体内会转变为维生素A,有助皮肤光滑和眼睛健康。但是吃完胡萝卜再吃橘子，维生素C对维生素A有破坏作用，容易导致维生素A和叶酸代谢流失，不仅不美白，维生素A的缺失还会导致皮肤粗糙和老化。叶酸的缺失容易导致胎儿畸形。所以孕妇在补充叶酸时一定要注意橘子的食用量。
3、橘子和牛奶
橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。
4、橘子会导致药物失效
我们的身体难免会出现一些小病小痛，所以会服用一些药物。但橘子和一些药物同食，酸性环境会导致药物疗效降低，甚至失效。所以，服用药物时候要注意避免一起吃橘子，两种物质食用时间的相隔好半小时以上。
5、橘子和动物肝脏
动物肝脏是我们补血和补充矿物质的一种途径，其中含有铁元素、铜元素等，这些金属离子会加快维生素C的氧化，使其失去活性，起不到美白等功效。
6、橘子和鳗鱼
虽然鳗鱼十分的美味，但它和橘子一起食用的话会中毒。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的功效，我们现在对橘子应该有了一些了解，喜欢吃橘子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。
