常见的水果蓝莓算是一种了，蓝莓吃起来酸甜可口，深受人们的喜欢，蓝莓本身具有很多的功效，到了我们的身体之后能够抵抗衰老，很多人吃蓝莓都是直接食用的，蓝莓的吃法不止这一种，食用蓝莓的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、保护视力
蓝莓可以说是很好的一种保护眼睛的水果，蓝莓会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的花青素，这个物质到了我们的身体之后，能够活化视网膜功能，它含有的物质可以促进视网膜细胞中视紫质再生，并改善眼部微血管供血缓解视力疲劳。
如果我们能够经常吃一点蓝莓，那么能够预防多种眼部疾病，特别是对于中老年朋友来说，经常吃蓝莓可以让老年黄斑变性风险降低38%。并且蓝莓中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等护眼成分，经常吃蓝莓可以保护视力。
2、美容抗衰
女性朋友在平时可以多吃一点蓝莓，蓝莓是很有营养的水果，它本身含有丰富的花青素种类，花青素是目前人类发现的比较强的一种抗氧化剂，它能降低人体内的氧化应激水平，可以帮助我们清除身体中的自由基因，防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。
3、提高记忆力
蓝莓可改善大脑，延缓记忆力衰退。有研究显示，每周至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，这是因为蓝莓中的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。在日本，蓝莓还被称为“聪明之果”，并建议中、小学生每天吃一些蓝莓。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用
