榴莲可以说是很常见的水果了很多人都非常的喜欢,多吃一点榴莲能够为我们的身体带来很多的好处,它可以帮助我们滋补身体,还能够预防便秘,关于榴莲的吃法有很多,它不单单可以直接食用,不过我们知道榴莲的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、滋补身体
多吃一点榴莲是可以帮助我们滋补身体的,我们应该都知道榴莲的营养价值极高,适当的食用能够起到强身健体,滋脾补气,补肾壮阳的功效,是一种极具有滋补功效的水果。特别是在泰国,榴莲用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲是一种热性食物,食用之后可以帮助我们活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,如果生活中总是出现痛经的情况,这个时候大家可以吃榴莲缓解。同时,它还能改善腹部寒凉,让我们的体内快速上升,是寒性体质者的理想补益佳品。
3、通便治便秘
经常出现便秘的朋友可以多吃榴莲,榴莲是很有营养的食物,它含有非常丰富的膳食纤维,这些物质能够帮助我们促进肠蠕动,治疗便秘。不过有一点需要注意,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那排便可就更困难了。
4、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
5、防治高血压
榴莲果中含有丰富的维生素含量,其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明,维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中,榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。
榴莲的吃法
1、直接吃
但是榴莲吃多了易上火,一天不要食用超过两瓣榴莲。如果一次吃太多,营养过于丰富,肠胃负担重,无法将糖分等营养物质完全吸收,可能会引起口唇生疮等上火症状。肥胖、高血压、及糖尿病患者更不能多吃,另外,榴莲钾含量较高,肾病患者应少吃。
2、榴莲炖鸡
原料:榴莲、鸡1只、姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、清水约用1500克、盐少许。
制作
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。