做法步骤
1、挑选新鲜饱满的优质樱桃,洗净备用。
2、去除樱桃核和果柄。
3、弄好的樱桃放入锅里,加入细砂糖和水,用大火加热。
4、一直加热到沸腾。转小火加热1分钟,使糖全部溶解即可。不要加热过长时间,以保持樱桃的外形。
5、煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间,请按如下方法消毒:锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子(注意垫上湿布不要烫手),然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可。
6、冷却后的糖渍樱桃,放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存长达一年(PS:如果不需要保存太长时间,可以省略消毒过程,直接装入瓶子盖好,冷却后放入冰箱,一天后即可食用)。
樱桃冰棍
用料:樱桃、蜂蜜
做法步骤
1、樱桃去蒂洗净入锅,加冷水一起煮开。(水不要加太多,只要不煮干就行,保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡)
2、小火煮至樱桃发白,汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉
3、放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下,滤去煮烂的细小果肉
4、加蜂蜜调味(冰过之后甜度会有所降低,所以樱桃汁可以调的甜一些)
5、调好的樱桃汁倒入冰棍模,入冰箱冷冻成形即可(到8分满即可,冰冻之后会有一定的膨胀,脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了)
1、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用,则樱桃中的维生素C会遭到破坏,失去应有的营养价值。
2、胡萝卜
樱桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶,这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
总结:吃樱桃的好处有这么多,是不是没有想到呢?其实樱桃虽然说比较贵,但是由于营养价值丰富,对人的好处多,所以平时经常吃一些还是很好的。如果去买樱桃,可以买相对小一些的,这样的樱桃一般要实惠的多,营养反正是一样的。