苹果可以说是大众水果之一了，深受人们的喜欢，多吃一点苹果对我们的身体有好处，它能够帮助我们增加记忆力，还可以降低胆固醇的含量。多数人吃苹果都是直接吃的，但是苹果的吃法不止这一种，食用苹果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、增进记忆
苹果是很有营养的一种水果，如果在生活中我们能够每天吃一颗苹果，那么就可以帮助增进记忆、提高智能。苹果会有这样的功效，主要是因为它当中富含糖、维生素和矿物质等，我们要知道这些物质都是大脑需要的营养素，更重要的是它富含锌元素。
苹果中含有丰富的锌元素，这个物质对我们的身体来说很重要，我们应该知道锌是人体内许多重要酶的组成部分，也是促进人体生长发育的关键物质。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。它还是构成人们记忆力不可缺少的物质。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、降低胆固醇含量
很多人应该不知道，其实吃苹果能够帮助我们降低身体中胆固醇的含量，苹果中的物质能够让我们的血液更清澈，并且它还可以增加胆汁分泌和胆汁酸功能，这样就可以避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。苹果是很有营养的水果。
3、通便和止泻
苹果当中含有的纤维素可以让粪便变软，当中的有机酸可以刺激肠胃蠕动，让排便更顺畅，另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
4、降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
5、消除心理压抑感
苹果的香气可以影响人的心理，可以消除心理压抑感。有实验证明。精神压抑患者嗅苹果香气后。心情有好转，更轻松愉快。失眠的人在睡觉之前嗅苹果香味，也可以尽快入睡。
6、美容养颜
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天少吃一个苹果。
7、减肥
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
苹果的吃法
第一种：苹果脆片
做法
1.苹果切薄片，放入柠檬水中浸泡10分钟
