甘蔗是我们在冬季的时候经常会吃的一种水果，它的糖分含量是非常高的，水分也很足，所以吃起来非常的美味。甘蔗的功效是什么?常吃这种水果，对于我们的身体来说是很不错的。甘蔗的吃法也有不少，如果想要了解甘蔗的禁忌就看下文吧!
甘蔗的功效
1、想要滋养身体，那么建议大家可以吃点甘蔗，因为甘蔗里面的营养有很多，所以吃了之后，身体就会变得比较好。比如说甘蔗中的维生素、蛋白质等营养，都是身体虚弱的朋友需要的，在手术之后，也建议多吃点甘蔗。
2、吃甘蔗还能提升人的体力，是不是没有听说过?因为甘蔗的糖分是很多的，而糖分多的食物能让人的精力迅速的得到提升，感觉很累的时候，吃点甜食会感觉到身体很有力量。而且甘蔗中的糖分容易吸收，吃了立马就会见效。
3、另外从中医的角度来说，甘蔗还具有很好的健脾作用，肠胃功能不好，那么就很适合多吃点甘蔗。比如说平时胃口很差，每次吃东西都只能吃一点点，那么这样的人就容易营养不良，或者是吃了胀气，喜欢反胃，吃甘蔗都能缓解。
4、甘蔗一身都是宝，甘蔗皮也能治疗小孩子的口腔溃疡呢。把甘蔗皮洗干净后用小火烧热，然后擦拭在口腔溃疡的伤口处，观察数日，伤口会有明显的愈合。
5、甘蔗因为汁水带有甜味，除了生津解渴，还能治疗胃酸舌燥以及消化功能受限的问题。当消化系统出现小毛病时，可以多吃甘蔗来排便通气，解决身体上的不适感。
6、甘蔗我们主要是食用它的汁水，其实甘蔗的废甘蔗渣也是大有来头哦。甘蔗渣可以经过加工后制作成纸张和饲料，还能混合其他化合物和制作成水泥、干冰、纤维板等有用的材料。
7、在农村，吃完甘蔗后会把甘蔗皮、甘蔗渣、甘蔗叶用来当做饲料喂养牛羊，或者将这些物质与动物饲料混合加工后制成营养型的新饲料品种。农户们的庄稼地里也会用甘蔗渣来继续浇灌在甘蔗地里，当做肥料补充营养。
甘蔗的吃法
1、甘蔗炖木瓜
材料：木瓜(一个)、银耳(一小朵)、甘蔗(2~3段)、南北杏(10g)。
做法
准备好全部的原料;银耳泡发后，剪去老根，撕小朵。南北杏提前浸泡20分钟;木瓜去皮去籽挖球，甘蔗切小段;砂锅里倒入2.5个炖盅量的清水;加入甘蔗，杏仁，大火煮开后转小火，煮20~30分钟;将泡发好的银耳放在炖盅底部，上面放上木瓜;放上几小根甘蔗;倒入适量的杏仁糖水，水量有炖盅的8分满就行;将炖盅盖上盖子，放在蒸格上，隔水蒸30~40分钟;取出，根据个人口味决定是否要加些糖调味，就可以吃了。
