鸡蛋2个、牛奶250g、白砂糖75g、黄油或食用油15g、低粉80g、芒果2个。
鲜奶油 300g
做法
1、50ml牛奶，35g白砂糖以及两个全蛋磕入盆中。
2、均匀、糖全部融化。
3、低筋面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。
4、入溶化成液态的黄油搅拌，表面无油珠，后将面糊过筛待用。
5、来就是煎面皮啦，先将锅小火预热，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀。
6、煎好的面皮凉一会儿，这时候可以切芒果啦。
7、奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入40克砂糖打发至固体状。
8、后将奶油包裹芒果肉，用面皮包起来。包成正方形长方形都可以，向切开即可
没成熟的芒果不可食用
芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。而哮喘患者，亦应遵照医嘱戒吃。
胃炎患者
患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。到医院去探望肾炎病人时，切忌带芒果去。
过敏体质的人
芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。过敏体质者，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。好是将芒果果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，及时漱口、洗嘴，以避免果汁残留。
不宜大量进食芒果
一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤会发黄，并对肾脏造成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄。芒果性带湿毒，若自身患有皮肤病或肿瘤的人，应谨记避免进食。
结语：上文小编已经为大家介绍了芒果的功效，相信大家现在对芒果应该有了一些新的了解，喜欢吃芒果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质。对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
