哈密瓜可以说是很常见的水果，它本身具有很多的功效，到了我们的身体之后能够帮助心血管疾病，还可以舒缓神经。很多人吃哈密瓜都是直接食用的，但是哈密瓜的吃法不止这一种，它不能和什么一起吃知道吗?下面会有详细的介绍。
1、有益心血管健康
适当的吃一点哈密瓜是有益心血管健康的，哈密瓜中含有的营养物质，可以帮助我们抗凝血性能降低血液粘度，这样就可以防止血液凝块的形成。哈密瓜中含有丰富的钾元素，这个物质有助于输送氧气到心脏，调节体内的水平衡，还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。
2、护眼
多吃一点哈密瓜可以帮助我们保护眼睛，哈密瓜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的β-胡萝卜素，这个物质可以帮助我们降低患白内障的风险。哈密瓜中含有的类胡萝卜素，能够帮助大家增强视网膜对紫外线的过滤功能，预防眼睛老年性黄斑的产生。
3、增强免疫力
身体免疫力不好的朋友在平时可以多吃一点哈密瓜，哈密瓜中含有的物质可以增强白细胞活性，它们到了我们的身体之后能够强健免疫系统。白血球细胞是人体的天然防御机制，可以防止异物危害健康细胞，此外，它还能消除来自身体的真菌攻击。
4、舒缓神经
哈密瓜富含的钾离子能增加脑部血液供给，充分的氧气供应使人神经感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有调节中枢神经，调控焦虑情绪的作用。
一、哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙
做法：1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。3、用手或是筷子拌匀，腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。4、平底锅烧热，倒入橄榄油。5、转中火，将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。6、翻炒1分钟关火，挤上1小匙柠檬汁，装盘即可。
二、虾仁哈密瓜炒饭
材料：米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐
做法：1、将虾剥壳去泥肠。2、胡萝卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。3、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡萝卜丁快炒。4、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。5、虾仁炒至半熟状态倒入米饭。6、将米饭和配菜快炒拌匀。7、将炒好的米饭里加入甜瓜丁。8、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。
三、水果海鲜沙拉
材料：鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙
做法：1、将所有的材料放在一起。2、芒果半个竖着切几刀，横着切斜刀，把要把皮切透。3、切好后一“弯”果肉全起。4、鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净，一个虾切2到三段备用。5、锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火，把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。6、黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。7、烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。8、放入胡椒粉、沙拉酱，拌匀即可。
