哈密瓜150克、 鲜虾仁80克、青椒1只、胡萝卜20克、生姜10克、花生油500克、盐5克、白糖1克、湿淀粉适量
做法
1、将哈密瓜去皮切成大小均匀的丁。
2、将鲜虾仁洗干净后，再将青椒切成丁，并将胡萝卜去皮切成了，生姜切成小薄片。
3、将锅内倒入油，烧热，当油温为50援氏度的时候，加入虾仁炒至九成熟时再倒出以备使用。
4、锅内留有余油，游再加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁等。
5、用中火炒至快熟的时候，投入虾仁，调入盐、白糖翻炒透后，用湿淀粉勾灰，入碟即可。
糖尿病人不吃
因为在哈密瓜中含有的糖分过高，对于本身就患有糖尿病的患者们来说，好不要吃，否则会导致血糖升高，甚至引发生命危险。
脾胃虚寒不吃或少吃
哈密瓜性凉，会导致身体中的寒气家中，所以对于脾胃虚寒这类人群来说，好是不吃或者少吃，偶尔吃一些可以，但是不要经常吃，避免加重身体中的寒气。
肾病患者不吃
在哈密瓜中含有大量的钾元素，这一点对于肾病患者们来说是十分不利的，会加重浮肿的现象，所以肾病患者好是不吃哈密瓜。
患有脚气和黄疸等不吃
对于患有脚气、黄疸以及刚刚生完宝宝的孕妇们来说，哈密瓜也是不宜食用的，会加重身体的虚弱，不过孕妇们在怀孕期间还是可以适当的吃一些哈密瓜的。
不宜大量食用
哈密瓜是食欲甜味水果，含有的糖分虽然不高，但是如果大量的食用也会导致肥胖，食用应该适量即可。有时候吃哈密瓜时往往会感到喉咙瘙痒肿痛，是由于哈密瓜中的糖分等成分的高渗透压导致局部失水或者局部上火，因此吃哈密瓜应该适量。
产妇不宜多吃哈密瓜
产后的妇女气血较虚、体质较弱，哈密瓜虽有有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，但产后的妇女不适宜食用，因为哈密瓜性寒，会加重产后妇女身体负担，严重的甚至影响产后妇女的身体恢复。不过，孕妇则可以在怀孕的期间适当的吃点哈密瓜，这有益于孕妇吸收营养。
风寒咳嗽不宜吃哈密瓜
患有寒性咳喘的病人忌吃各种生冷、寒性食物，否则会加重其病症，哈密瓜果品性质偏寒，如果患有寒性咳喘的病人吃了哈密瓜，必然会出现病症加重的情况。
总结：通过小编上述的介绍，大家应该更加了解哈密瓜这种水果，喜欢吃哈密瓜的朋友可以多食用一些，它能够预防贫血，起到美容养颜、保护视力的作用，对我们的身体健康能起到很好的效果，但也需知道它的禁忌，希望大家都能够正确的食用它。
