葡萄是很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们预防心血管疾病，还可以抵抗病毒。很多人吃葡萄都是直接食用，但是葡萄的吃法不止这一种。葡萄的禁忌大家都了解吗?下面会有详细的介绍。
1.预防心脑血管病
生活中多吃一点葡萄可以帮助我们有效的预防心血管疾病，它会有这样的功效，主要是因为葡萄中含有的物质比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，所以说多吃一点葡萄可以降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的聚力，能够有效的预防心血管疾病。
2.兴奋大脑
大家在疲劳的时候可以多吃一点葡萄，食用葡萄可以帮助我们身体补充能量，葡萄中含有丰富的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素，这些物质都是我们身体需要的物质，对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
3.祛痰
经常吃葡萄对我们的身体有好处，特别是经常吸烟的朋友可以多吃葡萄。葡萄中含有的一些物质可以帮助我们排出肺部细胞毒素，又具有祛痰作用，如果我们是因为吸烟出现了呼吸道发炎、痒痛等症状，可以多吃一点葡萄。
4.抗病毒
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
5.减肥
葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的。
6.增进食欲
葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
7.抗癌
葡萄的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。
这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽中含量丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄中的单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄中的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
所以，吃葡萄不吐葡萄皮有道理。另外，红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
