橘子是很常见的水果，深受人们的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们美容养颜，还可以预防癌症出现，很多人吃橘子都是直接食用，但是橘子的吃法不止这一种，大家知道橘子不能和什么一起吃?下面会有详细的介绍。
橘子是一种很有营养的水果，含有的营养物质非常丰富，它本身含有我们身体需要的维生素C，这样说吧，一个成人如果一天食用一个橘子，那么就可以帮助我们满足每日所需的维生素C的量，同时它还能够起到很好的美容作用呢。
橘子中的营养物质丰富，它含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，我们要知道，它含有的这些物质大多都是天然抗氧化剂。如果我们能够多吃一点橘子，可以起到降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
很多人应该不知道，其实橘子可以帮助我们预防癌症的出现，如果我们能够每天吃一个橘子那么就会降低患有癌症的几率。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，这个物质对身体非常好具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢;
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
橘子中含有香精油，它能够通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对人体的各类系统进行调养。
橘子含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。
橘子里面含有丰富的胡萝卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡萝卜素和维生素A之间存在紧密的联系，我们都知道维生素A对人体的皮肤和眼睛都非常有益，同时还能够避免身体遭受自由基的伤害呢。另外胡萝卜素能够提高身体的免疫力，而且对肺癌也能够起到预防和抑制的作用。
橘子的吃法
橘子酱
材料：橘子、冰糖。
制法：橘子去皮掰成小瓣，橘络尽可能的去掉橘络多了熬出来的橘酱会发苦。把橘子入料理机打成汁橘汁，倒入锅内，中大火煮并经常搅拌。好用铝锅或砂锅，不要用铁锅。煮至稍浓稠后，根据口味调入冰糖，转小火继续煮并不断搅拌，否则容易糊底。注意戴上手套，防止橘汁溅出烫伤。待熬至果酱就可以了，放凉了之后会更稠一些。
糖水橘子
材料：橘子、冰糖水。
制法：橘子剥皮，撕掉白色经络。将处理好的橘子同冰糖一起加水入锅炖，大火烧开换小火，慢炖20分钟，即可放进冰箱，冰冰凉更好吃。
炭火橘子
材料：带皮整只橘子、炭火/炉灶/烤箱。
制法：橘子小火加热，外皮出现黑痕和明显的香气，刨开吃暖烘烘。
橘皮糖
材料：橘皮、冰糖、砂糖水。
