蓝莓是很常见的水果，它能够为我们的身体带来很多的好处，也可以保护器官。在生活中蓝莓的吃法有很多，做出来的食物都非常的美味，蓝莓不能和什么一起吃知道吗?下面会有详细的介绍。
1、蓝莓对眼睛的好处
蓝莓是很有营养的食物，它本身含有丰富的花青素，这个物质可以帮助我们视网膜上的视紫红质(Rhodopsin)再生。所以说蓝莓可以帮助我们改善人眼视觉的敏锐程度，花青素还能增进视力，对长时间被辐射的电脑眼有很好的保健作用。
所以说在平时用眼过度的人可以多吃一点蓝莓，对我们的眼睛有很好处，我们应该知道它含有的花青素可以帮助我们缓解眼疲劳问题。如果在生活中能够适当的吃蓝莓，每天食用蓝莓产品40～80克，这样能够做到眼睛保健的目的。
2、防止脑细胞老化，增强记忆力
蓝莓是一种很有营养的水果，很多人都非常的喜欢，它含有的物质具有吸收自由基的能力很高，蓝莓中含有的多种物质可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其他的细胞成分的损害，使用蓝莓可以预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。
有关研究证明，蓝莓果实具有激活人体免疫细胞，对帕金森病和阿尔茨海默早老性痴呆的记忆减退有独特的预防功效。
3、预防心血管疾病
蓝莓的果胶含量很高，研究显示，果胶可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的概率，进而预防心脏病发作及中风。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，以及正常的血压和心脏功能。
4、护肤美容
蓝莓中的珍贵的花青素，是有效的抗氧化剂，能够预防皮肤产生皱纹，缓和皮肤松弛，让肌肤保持光滑水嫩，还能阻止紫外线侵害皮肤，长期食用，可由内而外地预防皱纹，达到养颜美容的效果。
5、抗炎抗敏
蓝莓所含的单宁酸，可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康，对老年性尿频、前列腺炎具有非常显著的效果。
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
