原料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法
1、火龙果切小块后去皮待用。
2、柠檬去皮后榨成汁。
3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
三、橘子火龙果果酱
原料：橘子350克、火龙果250克、麦芽糖150克、细砂糖100克、柠檬1个、水适量、盐适量
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过的橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色的橘络，再将橘皮切成细丝。
3、将处理好的橘皮丝、橘子肉以及火龙果丁一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮直至酱汁呈浓稠状即可。
香蕉
很多人喜欢用香蕉榨汁，或者做成沙拉来食用，这时候会选择添加其他的水果，但火龙果并不适合跟香蕉一起榨汁或者做成沙拉同食。
香蕉和火龙果一样都属于寒凉性的水果，而且香蕉还具有润肠通便的功效，两者一起食用容易引起腹泻。
牛奶
火龙果不可以和牛奶一起食用，火龙果含有较高的维生素C，红心火龙果还还含有大量的花青素，真两种成分都属于强氧化物质，而牛奶中的主要营养成分是蛋白质，如果和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成结合物不易消化吸收。
不仅会降低彼此的营养价值，严重的话还会产生蛋白质沉降引起中毒。
结语：上文已经为大家介绍了火龙果的功效，我们现在对火龙果应该有了一些了解，喜欢吃火龙果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很好的食物。
