火龙果是非常有营养的食物，很多人都非常的喜欢，它具有很多的功效，可以帮助人们美容养颜，还可以预防缺铁性贫血的出现，很多人吃火龙果都是直接食用，其实火龙果的吃法有很多，食用火龙果的禁忌是什么呢》下面会有详细的介绍。
1、养颜美容
火龙果中含有丰富的营养物质，特别是维生素含量丰富，例如维生素C，花青素等等，我们应该知道这些物质都是水溶性维生素，具有非常好的抗氧化作用，能够清除人体内的自由基，可以起到美容养颜抗衰老的效果，并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中沉积。
2、排出毒素
生活中多吃一点火龙果可以帮助我们排出身体中的毒素，它会有这样的功效，主要是因为火龙果中含有植物白蛋白，我们要知道这个物质具有着胶质性，黏性的物质，到了我们的身体之后会和人体内的重金属离子相结合，然后被人体排出体外，从而起到排毒的功效。
3、预防便秘
经常出现便秘的朋友在平时要多吃一点火龙果，大家应该知道火龙果是性凉，并且火龙果中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维这个物质可以帮助人们促进肠胃蠕动，排出人体肠道内的物质，帮助我们身体排便，从而起到预防便秘的功效。
4、预防缺铁性贫血
火龙果中铁元素的含量比较高，略高于其他的水果，而对于缺铁性贫血的人而言，适当的食用火龙果能够补血。
火龙果的吃法
火龙果花鸡丝上汤
1)新鲜火龙果花，用手撕开，用水洗洗，不要太用力洗，洗干净备用。
2)烧水煮滚，灼烫一下，捞起来备用。
3)煮熟的鸡肉，撕开鸡肉成丝，放下煲水滚，再加入灼过水的火龙果花，加切好的姜丝，煲15-20分钟可以，加盐调味。
蒜蓉白灼火龙果花
1)把看起来老的叶子摘掉，把头去掉，破开，切条。
2)烧水煮滚，落锅灼约3分钟，上碟。
3)酱油王淋底，炒锅热油，爆香蒜蓉，滚油淋面即可。
酥炸火龙果花
