7.青椒捞出备用
8.另起锅放油，然后放入番茄酱翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡
9.倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下
10.后倒入水淀粉勾芡出锅即可
糖醋排骨
材料
姜3克.排骨500克、水60毫升、油2汤匙、白糖5汤匙、盐1茶匙、老抽1茶匙，菠萝100克.葱5克、醋5汤匙、适用设备美的电压力锅
制作过程
1.将排骨和菠萝洗净后切成小块
2.将排骨焯水，把排骨冷水下锅，水烧开后捞起排骨，除去血水和油沫
3.主料、调料和水放入锅内并搅拌均匀，合上压力锅锅盖，启动程序
4.烹饪结束后，将锅内食物搅拌均匀后出锅，摆盘装饰，即可食用
1、浸渍盐水再吃
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
2、菠萝和鸡蛋不能一起吃
鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
3、不要吃过量
菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
4、并非人人适宜吃
菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝的功效，我们现在对菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防很多的禁忌，还有不错的功效，是很好的水果。
