芒果青豆炒虾仁
虾仁经过热油的滑炒后口感脆嫩爽滑，透着清甜的海鲜特有的鲜美滋味。青豆口感清香劲道带着虾仁的清香，很有嚼头。
食材：樱桃番茄、柠檬、鲜扇贝、中型芒果、红朝天椒
用时：多15分钟
步骤
1、鸡蛋打散。 鲜虾剥去外壳，去掉虾线，清洗干净，沥净水，加入蛋液、鸡粉(5g)、盐腌制20分钟。
2、腌虾仁的同时可以处理芒果。把芒果去皮，贴着芒果核下刀，横着把芒果核两侧的果肉片下来，然后切成粒。
3、大火烧开锅中的水，放入豌豆粒汆烫1分钟，捞出沥水。然后把腌好的虾仁也放入水中汆烫1分钟，捞出沥水。
4、大火烧热锅中的油至6成热，放入虾仁和豌豆粒翻炒，然后再放入芒果粒，加盐(5g)和鸡粉(2g)调味即可出锅。
1、芒果不宜与海鲜同时吃。因为两者一起吃，芒果和海鲜都是很容易造成身体过敏，一起食用会出现恶心、呕吐的情况。而且，营养物质堆积在一起后，也容易造成消化不良。所以要注意吃完芒果后不要立即吃海鲜。
2、芒果不宜和辣椒同时吃。因为芒果中含有很多维生素、果酸、氨基酸等营养物质，如果与辣椒中的刺激性物质同时摄入，会造成身体不适或者过敏的情况。
3、芒果不宜和菠萝同时吃。因为芒果好菠萝都是属于热性水果，且芒果含有易过敏的化学成分，如果和菠萝一起吃，容易对皮肤和黏膜造成刺激，引起口唇、食道、皮肤的刺痛和瘙痒，引起过敏。敏感人群吃完芒果可能很快就会出现嘴唇红肿和瘙痒的情况。
4、芒果不宜和白酒一起食用。因为芒果和酒都属于辛辣食物，两种一起吃，会对人体的肠胃和肾脏造成很大的刺激。所以平时喝酒的时候要避免同时食用芒果。
5、芒果好也不要和橘子一起吃。因为橘子是容易上火的食物，吃芒果时又同时吃橘子不仅影响营养吸收，引起上火，更会对身体造成不利的影响。
6、芒果不宜和大蒜同时吃。因为大蒜是辛辣的调味食物，属于一种刺激性食物，而芒果中的氨基酸和果酸会与大蒜中的营养物质结合，食用之后可能会引起局部过敏或者红肿等情况，所以还是要尽量避免两者一起吃。
结语：上文已经为大家介绍了芒果的功效，我们现在对芒果应该有了一些了解，喜欢吃芒果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很好的一种水果。
