黄桃罐头的材料：硬黄桃4个;泉水适量;冰糖适量;蜂蜜少许。
黄桃罐头的制作步骤
玻璃瓶的清洗与消毒
1、取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净;锅里放入足量的冷清水;洗好的玻璃瓶放入水中。大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右。
2、15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分。
桃子的清洗与果肉的挖取
1、桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。
2、用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗。
3、洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4、准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉。
5、准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟。
桃子果肉熬煮与装瓶
1、砂锅内放入适量的凉白开，放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。
2、大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。煮到果肉软中带硬的口感，关火用筷子夹取果肉。
3、一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满。熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面。趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
结语：黄桃是一种很好的水果，营养价值很高，吃起来也是很美味的。黄桃罐头也是一种很受欢迎的食物，不仅口感很香甜，还有很多的功效和作用。上面给大家介绍了黄桃罐头的做法，有兴趣的朋友可以自己在家尝试一下，相信一定味道一定也是不错的。
