火龙果是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，可以帮助我们保护胃部，还可以把身体中的毒素排出。生活中火龙果的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用火龙果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、排毒解毒
火龙果是一种很有营养的水果，它当中含有中一般果蔬少有的植物白蛋白，我们应该知道，这种成分的黏性和胶质性很强，到达我们的身体之后，这个物质会和我们身体中的重金属相结合，再将其排出体外，可避免重金属中毒，能够帮助我们解毒。
2、保护胃壁
火龙果中含有的植物白蛋白除了解毒作用外，还可以保护胃壁促进胃动力。
3、预防衰老
女性朋友在平时可以多吃一点火龙果，主要是因为火龙果中含有大量花青素(红心火龙果中含量高)，我们应该知道，这个物质是一种很好的强抗氧化剂，能够对抗自由基，帮助我们防止未老先衰，还能预防脑功能衰退，可以降低老年痴呆症的发生率。
4、预防贫血
我们要知道铁元素，对人体来说是非常重要的，铁是血红蛋白的组成部分，如果我们身体中的铁元素减少，那么就会出现缺铁性贫血的出现。火龙果中富含铁元素，果核内(果肉中像黑芝麻一样的种子)的钙、铁、磷等微量元素更丰富，可以帮助我们预防贫血的出现。
5、美容养颜
火龙果中富含花青素、维生素C，这两种成分都是天然抗氧化剂，不但能抗氧化预防衰老，维生素C还能增白肌肤，淡化色斑，具有很好地美容养颜功效。
6、防治便秘
火龙果中含有丰富的水溶性膳食纤维，果肉中黑色芝麻样的种子也是一种纤维，纤维素能够促进肠胃蠕动，有助于防治便秘。
7、降胆固醇
火龙果中的水溶性膳食纤维可与胆酸结合并使之排出体外，有利于降低胆固醇。
8、降血糖
有研究发现，可溶性膳食纤维可以影响多糖和脂的代谢，有助于调节血糖，对稳定糖尿病患者病情有帮助。
火龙果的吃法
一、贵妃蚌炒火龙果
原料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克
做法
