杨梅是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，杨梅本身具有很多的功效，食用之后可以抵抗衰老，还可以帮助我们减肥，生活中关于杨梅的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，食用杨梅的禁忌有很多，下面就详细的介绍一下。
1.止泻抑菌
在平时多吃一点杨梅能够帮助我们止泻，我们应该知道杨梅具有收敛消炎的功效，特别是对于痢疾杆菌，大肠杆菌等等的细菌有着非常好的抑制效果，对于腹痛痢疾有着缓解的作用，可以帮助我们减少腹泻的情况，所以食用杨梅能够止泻抑菌。
2.生津止渴
杨梅的果肉中含有多种的果酸成分，像柠檬酸，苹果酸等等，因此食用杨梅之后能够生津止渴。
3.促进消化增强食欲
生活中多吃一点杨梅可以帮助我们增强食物，杨梅本身含有丰富的维生素，其中维生素C的含量比较高，并且杨梅本身含有果酸，杨梅的果肉吃起来味道酸甜，可以帮助我们促进胃酸的分泌，从而促进消化，杨梅本身有独特的清香，能够增强食欲。
4.美容养颜抗衰老
平时多吃一点杨梅可以抵抗衰老，杨梅中含有丰富的维生素C和花青素等，这些物质具有抗氧化的功效，这个物质可以帮助我们清除身体中的自由基因，从而起到抗衰老的作用，维生素C还可以帮助我们抑制身体中的黑色素，所以杨梅有着美容养颜的功效。
5.减肥
杨梅中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，加快肠道内废弃物的排出，并且杨梅中含有多种果酸成分，而这些果酸成分能够阻止人体内的糖类物质转化成脂肪，从而达到减肥的功效，并且杨梅的热量也比较低，是一种比较理想的减肥水果。
6.降血压
杨梅中含有丰富的钾元素，100克杨梅中含有149毫克的钾元素，而钾元素有助于稳定人体内的多种循环的平衡，并且有助于心脏，促进新陈代谢，同时钾元素有助于排出人体内过量的钠元素，能够降低由于高钠引起的高血压，所有食用杨梅有助于维持血压的平稳。
7.利尿祛湿
一般利尿和祛湿这两种都是联合在一起的，因为利尿就意味着排出人体内的水分，而杨梅含有一种物质叫做杨梅皮素，虽然杨梅中杨梅皮素的含量极少，但是杨梅皮素这种物质能够刺激肾脏并且使心脏兴奋，从而达到利尿的功效，因此食用杨梅有利尿祛湿的功效。
杨梅的吃法
做法一
材料：新鲜杨梅一斤左右，细盐，冰糖
做法
1.新鲜杨梅在自来水下先冲洗干净。
2.放入一小勺细盐泡半小时左右。
3.泡过之后的杨梅放入煮锅中，加入矿泉水或纯净水，放入适量冰糖。
4.大火煮开后换小火焖5分钟左右即可关火，放凉后食用或者进冰箱冷藏更佳。
