现在正是葡萄上市的季节,葡萄在这个时候价格也比较低,大家都会买一些。其实吃葡萄对我们的身体有很好的功效,它含有丰富的营养物质,生活中关于葡萄的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,食用是有一些禁忌的,感兴趣的朋友要继续看哦。
健脾胃
葡萄可以帮助我们强健脾胃,葡萄本身含有较多的酒石酸等果酸,这种酸性物质对我们的身体有好处,当它们进入肠道之后,能够对积存食物进行分解,能够帮助我们的身体促进消化,生活中适当吃些葡萄能开胃生津、健脾和胃,缓解胃部不适的症状。
滋肝养肾
葡萄本身含有丰富的营养物质,它含有人体需要的蛋白质、葡萄糖、维生素A/B/E等物质,我们应该知道这些都是肝脏需要的营养,能够为我们的肝脏提供营养,能够帮助人们保护肝脏功能,生活中肝不好或者肝炎患者适当吃些葡萄有助于养肝。
益气补血
患有贫血或是低血糖的 朋友在平时可以适当的吃一点葡萄,葡萄会有这样的功效,是因为它本身含有丰富的葡萄糖和矿物质铁,如果出现轻度贫血,那么这个时候我们可以适当的吃一点葡萄,可以缓解症状,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
排毒抗衰老
葡萄含有果酸,能有效促进肠胃蠕动,帮助消化;葡萄中还含有丰富的膳食纤维,可以吸附人体内的毒素并排除体外。另外,葡萄中的花青素有很强的抗氧化作用,能够清除人体内的自由基,其功效比维生素e高数十倍。
提神抗疲劳
葡萄中的葡萄糖和果糖进入人体会转化成能量,从而让大脑恢复活力;同时,葡萄中的氨基酸、有机酸 、维生素对大脑神经有兴奋作用,能够快速提神醒脑,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。
安神助眠
吃葡萄有助于睡眠,因为葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素,褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能治疗失眠。
防癌抗感染
葡萄中含有白藜芦醇,可以防止细胞癌变,还能抑制恶变细胞扩散。另外葡萄中的聚合苯酚能与病毒或细菌中的蛋白质化合,阻止其传染疾病的能力。
自制葡萄酒
主料:葡萄6斤、白糖1斤
做法
1、葡萄逐个剪下,冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟,再冲洗干净放在阴凉处晾干。