葡萄有很多的种类，有的葡萄是紫色的，有的葡萄是绿色的，现在还有白色的葡萄。经常吃葡萄对身体也有很大的好处，而且葡萄的口感也是非常好的，吃在嘴里酸酸甜甜，还滑滑的。那么葡萄的功效和作用有哪些?自己在家也可以用葡萄来制作葡萄酒，葡萄酒的制作方法是什么?葡萄籽在近也是很流行的，葡萄籽的功效和作用有哪些?
1.助消化
葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力。
2.抗衰老
现在很多人都比较注重养生、保养，有的人会通过补充营养来达到抗衰老的目的，其中很多人就会选择葡萄籽。我们常说的葡萄籽就是从葡萄中提取出来的精华，所以经常食用葡萄也具有一定的抗衰老作用，所以平时可以适量的多食用一些葡萄。
3.抗癌
大家都知道近有种很火的营养物质叫做白藜芦醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜芦醇。白藜芦醇可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制，发挥抗癌作用。
4.补气血
气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
5.健脾养胃
在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是也一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。
6.助睡眠
葡萄中含有一种褪黑素，这种物质具有促进睡眠的作用。在很多的医学研究中都表明这种物质对于睡眠有一定的帮助作用。随着年纪的增加，体内的褪黑素就会降低，所以年纪大的人经常会出现失眠的情况。经常失眠的人可以在平时的生活中多吃一些葡萄来帮助睡眠。
葡萄酒的制作方法
1、先用剪刀把葡萄剪一下，把坏的葡萄挑出去，葡萄要选紫色的葡萄，味道比较甜一点，水分更多，口感也不错，出酒率非常高，葡萄剪得时候把枝上的小丁丁留着。
2、把装葡萄酒的容器清洗干净，晾干水分，葡萄简单的冲洗一下就可以了，洗干净的葡萄平铺在案板上，用电风扇或者自然风吹干表面的水分。
