主料：哈密瓜250g
调料：甘草30g、白糖50g
1、锅内加入两碗水，甘草放入大火煮开，转小火熬至汁液剩一半，趁热加入白糖拌匀，沥去甘草即可
2、哈密瓜洗净，去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用时拌入梅粉和南姜末即可
蜜瓜腰果鸡丁
主料：鸡胸脯肉2块、哈密瓜1/8个、腰果适量
调料：食盐4克、鸡精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2汤匙
步骤
1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜，切约1、5厘米见方的块，鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀
2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块，将腰果入油锅，小火炸至表面微黄
3、锅内放植物油，油热后放入鸡丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)
5、加入适量的盐和鸡精调味
6、放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅(这步动作要快，不然腰果就会不脆)
哈蜜瓜不宜与香蕉一起吃
哈蜜瓜和香蕉不宜同吃，否则会使肾衰病人，关节炎病人的病情加重。
哈蜜瓜不宜与梨一起吃
哈蜜瓜和梨不宜同吃。若同吃可能会引起腹胀，引发不适症状。
特别提醒：哈蜜瓜含糖量较高，因此糖尿病患者慎吃。
结语：上文已经为大家介绍了哈密瓜的好处，哈密瓜是老人和孩子都可以吃的水果，并且它的味道很好，多数人都能接受，哈密瓜能补充维生素，还可以护理皮肤，预防贫血，大家可以多吃。
