山楂可能是常常被人遗忘的一种水果，因为它实在是太酸了，而且水分含量又比较少，因此不怎么受欢迎。但是你知道吗?山楂的功效是很强大的。经常吃山楂，可以带来不少的好处。山楂的吃法有很多，但是有一些禁忌大家应该要知道，具体请看下文了解!
山楂的功效
1.助消化
吃山楂具有帮助消化的效果，由于山楂中的脂肪酶含量较多，因此能够增加我们的胃液的分泌，从而达到帮助消化的效果。假如在行驶不小心吃多了，出现了消化不良的情况，吃点山楂就能帮助快速的缓解不适，大家可以试试看哦。
2.护血管
山楂对于保护血管也有一定的作用，如果你担心自己会有三高或者是一些心血管疾病，吃点山楂很不错。山楂中的三萜酸能够让冠脉循环改善，从而增加冠脉血流量，达到保护血管的效果。对于中老年人来说，保护好自己的血管是很有必要的。
3.能降压
吃山楂的降血压效果也很明显，因为它含有丰富的黄酮类物质，所以能够让血管得到扩张，然后起到降低血压的效果。现在患有高血压的人是很多的，平时除了遵医嘱治疗之外，采取食疗的方法，比如说吃点山楂来辅助改善病情也是很好的。
4.能降脂
研究表明，山楂能使胆固醇和脂质在器官上的沉积降低，这可能是通过提高血清中HDL及其亚组分浓度，增加胆固醇的排泄而实现的。
5.抗氧化
山楂还是抗氧化的一类中药材，对于清除体内自由基有帮助，这也是山楂能够延年益寿的一个原因之一。
6.增免疫
药理研究显示，山楂对于增强免疫系统T淋巴细胞的转化率有促进作用，因而提示其有增强免疫力的作用。
7.抗肿瘤
山楂中含有牡荆素，可以阻断人体亚硝胺(可能会提高患癌的风险)的合成，从而起到良好的防止癌症的作用。
