2、柠檬去皮后榨成汁。
3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
三、橘子火龙果果酱
原料：橘子350克、火龙果250克、麦芽糖150克、细砂糖100克、柠檬1个、水适量、盐适量
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过的橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色的橘络，再将橘皮切成细丝。
3、将处理好的橘皮丝、橘子肉以及火龙果丁一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮直至酱汁呈浓稠状即可。
1、腹泻者禁吃
火龙果是偏凉的食物，避免凉上加凉。因此，腹泻者千万不要吃。
2、例假者不宜吃
女性月事来潮时要尽量避免食用，以防火龙的凉性造成经血不顺畅。
3、不适宜和牛奶一起食用
火龙果不适宜和牛奶一起食用，以免造成消化不良。
4、痰湿体质、气郁体质和瘀血体质者应少吃
痰湿体质、气郁体质和瘀血体质的人要尽量少吃 或改成餐后打成火龙果汁来饮用。
5、过敏体质孕妇慎吃
火龙果中含有大量的植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎吃。
6、糖尿病患者少食
火龙果的甜味比较淡常被人误认为是低糖水果，但火龙果所含的糖分为极易被吸收的葡萄糖 ，且糖分较高，因此糖尿病患者应少食。
结语：上文已经为大家介绍了火龙果的好处，我们现在对火龙果的应该有了一些了解，喜欢吃火龙果的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种水果了。
