火龙果是一种常见的水果，深受人们的喜欢，在平时多吃一点火龙果能够为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质。生活中火龙果的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用火龙果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
美白减肥
火龙果本身含有的热量是比较低的，并且它本身含有丰富的水溶性纤维，我们要知道这个纤维素在我们的身体中，一旦吸水了就会膨胀产生胶状物质并在胃部中停留较长时间，这样可以帮助我们增强饱腹感，有良好的减肥效果。火龙果中含有丰富的维生素C，能够帮助我们美白。
养护胃壁
在平时多吃一点火龙果可以帮助我们的胃部，火龙果会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的植物性白蛋白，我们应该知道，它本身含有的白蛋白具有黏性、胶质性，这个物质到达我们的身体之后就会和重金属离子结合，从而可以保护胃壁不受损伤。
防治贫血
很多人应该不知道，其实火龙果是可以帮助我们预防贫血的，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的铁元素，铁元素对我们的身体来说非常的重要，它可以帮助我们促进血红蛋白的生成，增加血红细胞数量，能够有效的预防缺铁性贫血的出现。
解重金属中毒
火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白，这种胶质性物质对金属中毒有一定解毒的功效。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定。常接触重金属的人可以多吃火龙果解毒。
抗癌
火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康细胞癌变，抑制癌细胞增殖，还能防止血管硬化，预防心血管疾病及老年痴呆症。
火龙果的吃法
一、贵妃蚌炒火龙果
原料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克
做法
1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟。
2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用。
3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。
二、火龙果酸奶汁
原料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法
