金桔是常见的水果，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点金桔可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有丰富的营养物质。生活中金桔的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用金桔的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、维护心血管功能
平时适当的吃一点金桔可以帮助我们维护心血管的健康，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的维生素C，金桔甙等成分，这些物质可以帮助人们维护心血管功能，对防止血管破裂，能够有效的减少毛细血管脆性和通透性，防治血管硬化，冠心病等疾病。
2、消食健胃
金桔对于保护胃部也有不错的效果，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的挥发性芳香油，这个物质可以帮助我们增加食欲，特别是对于食欲不振的朋友来说，在平时多吃一点金桔对人体消化系统有缓和刺激作用，有助于消化养胃。
3、养颜护肤
爱美的女性朋友在平时要多吃金桔哦，它可以帮助我们保养皮肤，并且金桔中的维生素A含量丰富，我们要知道这个物质具有很好的功效，补充维生素A能够预防色素沉淀，能够减少皮肤出现皱纹的症状，使皮肤变得光泽有弹性，延缓衰老。
4、化痰止咳
小金桔药性甘温，能够理气解郁，化痰止咳，起到防治哮喘和支气管炎的作用;除此以外，小金桔还有生津利咽醒酒的作用。
5、防治感冒
常吃小金桔还能增强机体的抗寒能力，用小金桔和生姜一起用沸水冲泡饮服，或是金橘皮加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。
6、解毒明目
小金桔中有百分之八十的维生素C都存在于果皮当中，果皮对于肝脏解毒，保护眼睛视力，增强免疫系统有很好的帮助。
1.小金橘汤
小金橘3枚，冰糖适量。用刀将小金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃小金橘饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
2.小金橘饼
鲜小金橘2500克，白糖2000克，食盐106克，明矾50克。小金橘洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层小金橘撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待小金橘吸足糖汁便成，装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中，消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷，消化不良及口臭等病症，每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。
