苹果可以说是一种很常见的水果，深受人们的喜欢，吃苹果能为身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质，生活中苹果的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、增进记忆
生活中多吃一点苹果是可以帮助我们增进记忆、提高智能。苹果会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的糖、维生素和矿物质等，这些物质都是我们生命活动需要的营养素，并且这些是大脑必需的营养元素，更重要的是它富含锌元素。
我们应该要知道，锌元素对我们的身体来说是非常重要的，它是人体内许多重要酶的组成部分，并且能够帮助我们促进身体的生长。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。还有一点我们应该要清除，锌元素是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、降低胆固醇含量
吃苹果本身含有丰富的营养物质，在平时多吃一点苹果可以帮助我们可以血液中胆固醇含量，它含有的物质可以帮助我们增加胆汁分泌和胆汁酸功能，在平时多吃一点苹果可以帮助我们抑制胆汁中形成胆结石。多吃苹果可以帮助我们增强身体素质。
3、通便和止泻
苹果当中含有的纤维素可以让粪便变软，当中的有机酸可以刺激肠胃蠕动，让排便更顺畅，另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
4、降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
5、消除心理压抑感
苹果的香气可以影响人的心理，可以消除心理压抑感。有实验证明。精神压抑患者嗅苹果香气后。心情有好转，更轻松愉快。失眠的人在睡觉之前嗅苹果香味，也可以尽快入睡。
6、美容养颜
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天少吃一个苹果。
7、减肥
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
1.奶香苹果煎饼
用料：红富士苹果2个(中等大小)，面粉50克，白糖30克，奶油20克，鸡蛋一个，牛奶约120毫升，炒熟的黑芝麻适量;
做法
1.苹果洗净后去皮去核，再切成小丁待用;
