苹果是一种常见的水果，吃一点苹果能够为我们的身体带来很多的功效，它本身含有的营养物质丰富。生活中苹果的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
苹果有助于降低胆固醇
苹果中含有大量的果胶，这个物质不会被我们的身体吸收和消化，并且能够帮助我们阻止肠道内胆固醇的吸收，可以让体内的胆酸排出体外，能够减少身体中胆固醇的含量。苹果中含有丰富的维生素，果糖，都可以帮助我们抑制胆固醇。
苹果有助于缓解便秘
苹果中含有丰富的细纤维，这个物质可以让我们身体中的粪便松软，并且苹果中含有丰富的有机酸，这个物质可以刺激肠壁，促进肠道蠕动，帮助身体排便。苹果中的鞣酸与果胶，苹果还具有很好的收敛效果，能缓解轻度的功能性腹泻。
苹果有助于降血压
苹果可以说是很有营养的一种水果，苹果中含有丰富的钾元素，这个物质可以和我们身体中过剩的钠盐结合，能够将多余的钠元素排出体外，高钠饮食容易引起高血压，如果身体中的钠盐比较多，多吃些苹果，可以降低我们身体中的血压。
苹果有助于补脑养血
苹果中航油丰富的磷与铁元素，且这些元素非常容易被肠道吸收，所以苹果有助于补脑养血，宁神安眠。
苹果有助于舒缓情绪
苹果的香味有助于舒缓情绪，能够消除心理压抑，让心境好转，失眠者如果在入睡前嗅一嗅苹果的香味，能够使人较快安静的入睡。
苹果有助于增强肺部功能
多吃苹果有助于增强肺功能，因为苹果富含抗氧化剂，能提高人体抗氧化能力以及抵御氧破坏环境对人体的损害，对患有慢性支气管炎，肺气肿等肺部疾病以及经常下厨的人来说多吃苹果有助于增强肺部功能。而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。但是好每周至少吃五个以上的苹果，才有如上益处。
苹果有助于减肥
苹果的热量低，口味好，同时富含各种维生素与微量元素，对于减肥人群来说，吃苹果不仅可以增加饱腹感，同时还能补充各种营养素，帮助维持身体健康。
苹果的吃法
「苹果卷」
材料：苹果2个，削皮，去核;柠檬1个;白砂糖50g;面粉4勺;五香粉1/4茶匙;盐1/8茶匙;鸡蛋1个;面皮10块;黄油1勺;肉桂粉2茶匙。
1、准备好所需材料，预热烤箱到190度， 烤盘中铺上一张油纸。苹果削皮、去核，并切小块。
2、取一个大碗，将苹果、柠檬汁、白砂糖、五香粉、盐、面粉，搅拌均匀。
3、将鸡蛋在碗中搅拌均匀，将蛋液刷在面皮上。挖两勺苹果丁放在面皮中，将两边如图所示折起，再将面皮紧紧地卷起。
